《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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保健飲料亂象讓人"醉" 功效宣傳難辨真假

2015-04-02 10:28:54 來源: 中華工商時報

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  江中制藥近期熱推的藍枸飲料在各衛視鋪天蓋地的廣告再次把這個企業推到了消費者關注的前沿。其實,藥企推出飲料的熱情空前高漲,江中集團的猴菇飲料的廣告傳播熱度尚未減退,此前王老吉藥業也推出了保健飲料產品。有業內人士分析稱,這些制藥企業熱衷保健飲料或許是看中飲料行業的前景,但又認為飲料行業難有新的產品品類或新的增長點而另辟蹊徑。

  始作俑者業績堪憂

  江中藥業年報顯示,2014年,公司全年實現營業收入28.34億元,同比僅增長2%;營業成本13.38億元,同比下降23%,歸屬母公司所有者凈利潤2.65億元,同比增長54%,每股收益0.87元。“2014年非處方藥類業務實現收入16.4億元,同比增長42%。其中,老產品健胃消食片通過安全性訴求的廣告投放并結合,實現了收入的恢復與提升;新產品乳酸菌素片通過對產品的復合體設計、合理的價值鏈設置、聯合用藥推廣等,配合有效的媒體宣傳與終端推廣,上市首年即被譽為終端藥店的黃金單品。”江中藥業在年報中稱。

  除了主營業務非處方藥尚能“常青”外,其余保健食品、酒類、醫藥物流業務都在虧損。憑借草珊瑚含片出名的江中藥業這幾年多元化跨界,涉足休閑食品飲料等領域,除了主營業務外,其涉足的其余領域均未獲取相應的業績增長反而下滑。

  江中藥業稱,由于市場投入不足、產品知名度不高、市場消費環境變化等,公司高端滋補保健品業務出現了較大下滑。保健品及其他板塊全年實現營業收入3億元,同比下降20%。2014年白酒行業持續低迷,尤其是高端白酒更是業績腰折。面對行業現狀,江中藥業的樸卡酒向杞濃酒轉型——下調價格、調整定位。但由于行業低迷及區域強勢品牌的影響,杞濃酒招商及銷售仍不理想,全年僅實現營業收入1116萬元,同比下降23%。

  食品不是藥品

  江中食品是江中藥業的全資子公司,注冊資本3000萬元,經營范圍為預包裝食品經營。該公司資產總額702萬元,較上年末下降66.31%;凈資產-6181萬元,較上年末下降181.35%。而2014年底實現營業收入1116萬元,較上年同期下降23.38%;凈利潤-3984萬元,較上年同期下降79.47%。

  其實,自2013年江中集團生產的猴菇餅干的風波就一直未平息。該產品的養胃功效是否是真的尚未有定論,旗下同樣以猴菇為原料的猴菇飲料以及主打“護眼”功效的藍枸飲料相繼推出,并繼續打出保健功效,而且,藍枸飲料310毫升易拉罐裝,終端定價7.5元,顯然是中高端定位。市場是否買賬還需要時間的檢驗。

  據了解,王老吉藥業也推出一款名為吉芝草的以蟲草為原料的飲料。廣藥集團旗下的另一個重要公司白云山和黃也在此前推出了“中藥偉哥”鐵瑪飲料,賣點是產品成分為傳統滋補中藥和具有性功能治療的瑪咖,售價高達50元/克。

  此間有眾多專家都認為,消費者對飲料的口味需求慢慢轉變為健康安全,同時中老年群體的壯大,也增加了市場需求。對于藥企扎堆推出保健型飲料,不像乳酸菌類的產品需要完整的冷鏈系統,飲料產品的生產門檻較低,而目前運動型飲料、冰紅茶以及涼茶的市場份額格局已形成,很少有新的品牌進入,藥企會傾向開辟新的品類。

  大步進入風險亦大

  國務院去年公布《關于促進健康服務業發展的若干意見》,提出到2020年健康服務業總規模將達8萬億元以上。但目前有4萬億元的缺口,在醫療增長有限的前提下,藥企紛紛涉足大健康產業,比如食品飲料。

  除了行業釋放的紅利之外,飲料產業高于藥業的利潤也是藥企十分看重的。相關數據顯示,藥企利潤率普遍不超過25%。據分析,“功能性飲料的利潤多數達到百分之幾百,比如王老吉蟲草飲料售價8元,而成本只有不到2元,賣一箱會賺夠兩箱的利潤”。

  據有業內人士表示,如今的大健康環境下,推出大健康品類的保健飲料是有發展前景的,但是藥企自己運營成功的可能性較小。而且,值得注意的是,單純的藥企并沒有飲料類快消企業的營銷與渠道,所以藥企可以和飲料企業合作,飲料企業負責產品線的生產,而藥企負責渠道和市場的推廣,這樣可以各施所長,但是前提是先要把各自的股權和利益關系規定好,以免發生糾紛。此外,在產品功效和宣傳方面,保健飲料也備受爭議。

  根據國家食藥總局的相關規定,有“小藍帽”食健字產品可以宣傳衛生部批準的保健功能的有關內容。一般食品不能宣傳功效,但可以介紹產品所含主要成分的功效,比如蟲草精活性營養液可以介紹蟲草的作用及其功效。

  隨著市場的發展,功能食品概念也逐步泛濫,不論何種食品是否具有資質都強調保健或營養等功能性,一些功能食品的過度宣傳也備受爭議。消費者應該擦亮雙眼,才不會被企業的噱頭忽悠。

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