《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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飲料能替代水? 能量多的飲料喝1瓶相當于吃1個半饅頭

2015-05-22 15:31:53 來源: 北京晚報

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  夏天到了,很多年輕人天天喝飲料,替代了白水。喝飲料能取代喝水嗎?中國營養學會副理事長、北京大學公衛學院教授馬冠生說,喝飲料本身無可非議,但無論干什么都有個度的問題。越來越多的研究發現,過量消費飲料會對健康有負面的影響。“很多人沒有意識到飲料中含有能量,多喝會影響健康,含能量多的飲料相當于1個半饅頭提供的能量。”

  馬冠生說,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的研究人員曾經對8類116瓶飲料中含有的能量進行檢測,從數據可以看出,不同種類的飲料都含有一定的能量,含能量多的相當于一個半饅頭提供的能量。因此,經常喝飲料,同時不注意飲食的控制,能量攝入就會增加,時間長了就會從“量變到質變”,影響健康了。

  馬冠生說,飲水應該首選白開水。很多人往往等到口渴時才想起來喝水。實際上,口渴時,機體已經處于缺水狀態。一個人到底一天喝多少水才適量?馬冠生建議,從事輕體力活動的成年人每天需要喝水1500至1700毫升;活動量較大時丟失的水分增加,應該適當增加飲水量;短時間的運動,可額外補充400至600毫升液體,彌補丟失的水分;若進行持續1小時以上的劇烈運動,則需適當多補充水分;飲酒會加快機體內的代謝反應,使得排尿量增加,應補充增加的飲水量沒有定數,只要保持體內水分平衡即可。

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