《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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“牛初乳與健康高峰論壇”在京召開!

2015-06-08 20:08:28 來源: 食品安全導刊

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  2015年6月6日,由《食品安全導刊》雜志、食安中國網主辦,墾荒人集團協辦的“牛初乳與健康高峰論壇”活動在中國科技會堂隆重舉行,本次活動吸引了農業部、中國食品工業協會、中國保健協會等30多家政府機構、科研院所、企業及新聞媒體的代表參加。會上,與會領導與專家分別就食品安全、營養健康以及來自“北大荒黑土地原產地、優品甄選的牛初乳”等話題進行了詳盡的闡述與熱烈的討論。

  隨著人們生活水平的提高以及國家對食品安全的重視,消費者對綠色、有機、安全放心的農副產品、放心食品的需求也隨之增加,正是在這種需求下,源自北大荒黑土地上的墾荒人不僅整合了寒天黑土的北大荒綠色有機食品,還原產地優品甄選了全國各地生產的高質量的農副產品奉獻給廣大的消費者。據本次“牛初乳與健康高峰論壇”主持人,食安聯盟執行秘書長、消基會主任賈寧介紹,曾經在半個世紀中,以十萬轉業官兵為主體的墾荒大軍,承受著難以想象的艱難困苦,一往無前,前赴后繼,終于開發出中國農業現代化的標志型團隊—黑龍江墾區。在昔日荒原上,墾荒人建起了我國規模最大、機械化程度最高的國有農場群,糧、豆、商品糧成為國家重要的商品糧基地,為保障國家糧食安全做出了重要貢獻。在這片黑土地上,有一個8511農場,在這里有完善的乳制品以及牛初乳的深加工企業,正是憑借著良好的地域產地、過硬的產品質量、贏得了更多消費者的信賴。

  在本次論壇上,來自農業部農產品質量安全監管局的金發忠副局長表示,對于老百姓來講,活著最主要的就是健康,而合理科學的膳食是保證人體健康最重要的技巧和方式。因此,對于農產品應倡導關注四大要素,即“以健康為導向、以營養為精神、以優質為生產目的、以安全為前提”。金發忠指出,在今年年初中央經濟會議中就提出了堅持以提高經濟發展質量和效益為中心的經濟發展原則,這一點也是明確了商品生產企業應該加強質量保障,生產出高質量的產品,讓消費者能夠更多地購買到質量高、優質安全的產品。另外,金局長做為國家農產品監督監管的政府部門的代表,對黑龍江乳業、乳制品,包括牛初乳等這些高附加值產品的質量現狀、監管手段也進行了深入的分析,并對包括墾荒人集團在內的一些企業,甄選高質量的農副產品進行整合,奉獻給廣大的消費者的做法給予了肯定。

  中國食品工業協會營養指導工作委員會秘書長杜荷表示,去年國務院辦公廳發布的《中國食物與營養發展綱要(2014-2020年)版》,以及《食品工業“十二五”發展規劃》中,針對加大營養監測與干預、全面普及膳食營養和健康知識、加強對居民食物與營養的指導,提高全民營養意識等方面的內容,都有了系統性的規劃。

  中國農業大學食品科學與營養工程學院食品質量與安全系博士生導師王世平教授指出,不管是乳制品還是牛初乳,對于所有的食品,質量與安全是營養的前提,墾荒人集團針對旗下銷售的福康牌牛初乳以及系列產品的質量和安全極為重視,每年針對這些產品都委托國家以及第三方食品監督檢驗機構進行食品質量與安全的檢測,這次墾荒人為了驗證自己的產品是否過硬,是否高于國家標準,特別委托了國際著名的第三方檢測機構SGS通標國際,對牛初乳的關鍵物質進行了檢測,遠遠高出了國家標準 。他指出,我們國家目前大力支持企業標準的執行與實施,因為國標是60分及格,很多的企業標準都高于甚至遠遠高于國家標準,這就是企業重視質量、重視食品安全最好的體現。此外,王教授還介紹了目前國家食品質量與安全的相關情況,也有針對性的談及對乳制品中牛初乳的科學認知與營養的看法。

  原衛生部副部長、現中國保健協會理事長、中國衛生監督協會會長張鳳樓,會上對牛初乳的作用也給予了肯定,并就牛初乳以及牛初乳與人體健康之間的關系進行了詳細的闡述。

  世界衛生組織健康教育促進研究中心顧問、聯合國綠色工業組織專家委員會委員、中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長、中央國家機關健康大講堂講師團專家、衛生部健康教育指導首席專家、中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長、中國健康教育協會常務理事孫樹俠女士則針對國內國外關于牛初乳的應用進行了深入的分析,并對牛初乳對于人體健康的作用進行了概括與說明。

  中國人民解放軍316醫院神經內科副主任醫師、中央電視臺夕陽紅欄目特邀健康專家王金煥副主任,從臨床醫學的角度,從國際上公認的免疫力概念以及有效地提高免疫力的案列等方面展開論述。另外,他也從醫學臨床的角度,進一步說明了神經內科與牛初乳的一些關系。

  原中國人民解放軍305醫院大內科主任醫師、中央首長專職保健醫生姜伯嶺先生,也從臨床以及提高免疫力的角度,講述了牛初乳與健康的關系。

  黑龍江國濟中西醫結合醫院名譽院長、黑龍江省老年醫學研究會理事長、黑龍江省老年學學會副會長、國家自然科學基金會同行評議專家、中華第二、三屆中華老年醫學學會委員、黑龍江省老年醫學研究所前所長、中國北方(13省區、京津兩市、解放軍四大軍區)老年醫學研究協會執行理事長張韜玉先生也從臨床角度講述了牛初乳與人體健康的關系,并肯定了牛初乳對心腦血管方面疾病的積極作用。同時,他作為一名來自黑龍江黑土地上的行業專家,對“墾荒人集團”銷售的原產地牛初乳給予了高度評價。

  黑龍江省中醫藥大學附屬第一醫院從事婦產科臨床工作的主任醫師王濱主任,基于多年的臨床工作經驗,向與會代表介紹了“什么是牛初乳”、母乳喂養以及牛初乳的一些臨床應用等內容。

  黑龍江中醫藥大學附屬第一醫院血管外科副主任醫師、碩士生導師陳文閣主任,是土生土長的黑龍江人,他向與會代表介紹了小時候服用牛初乳的相關情況,并從老年疾病、血管疾病等方面,闡述了牛初乳與健康之間的關系。

  黑龍江省醫學會、老年學會、血管病主任孟昕先生,從醫學臨床方面介紹了牛初乳以及牛初乳對于人體某些機能的改善作用。

  中國醫學科學院藥用植物研究所副研究員李光表示,牛初乳中的 IgG是免疫球蛋白、是血清主要的抗體成分,IgG的功能主要在機體免疫中起保護作用,大多數具有抗菌、抗病毒的功效,能夠應對麻疹、甲型肝炎等疾病,并對一些感染性疾病具有預防作用。他指出,IgG指標對于診斷某些疾病具有非常重要的意義。

  黑龍江福康生物科技有限公司生產技術部部長龐紅飛,在會上介紹了福康牛初乳在黑土地的環境下,采用高端工藝生產、經過嚴格的檢驗檢測,通過完備的冷鏈物流體系,向消費者奉獻高品質的牛初乳以及乳制品的全過程。龐紅飛指出,談到中國的乳制品,我們不得不反思2008年三聚氰胺給中國帶來的恥辱。那次事件,給“中國制造”在國內國際上的形象給予了沉重的打擊,那一段時間中國奶業近乎野蠻的畸形發展,導致的是很大一部分消費者對目前的中國乳品還心有余悸。但是,當全國發生三聚氰胺事件的時候,唯獨黑龍江地區很多的乳企,沒有傷及分毫,反而憑借過硬的產品質量、聲譽日隆,贏得了更多消費者的信賴,這不得不讓我們反思。以“黑土地上良好的兵團精神、墾荒人真誠的品質”為基礎,是做任何事情的一個前提。

  最后,主辦方《食品安全導刊》、《食安中國網》執行主編王崇民做總結發言。他指出,“食品安全”和“營養健康”是當今食品行業面臨的兩大重要課題,“食品安全”是根本, 而“營養健康”是更高層次的追求。從各位專家的論述可以看出,無論是食品安全、還是營養健康,這兩大領域高速發展的時機已經到來了。他提到,媒體報道的很多食品安全事件,多是由于食品安全信息的不對稱造成的,《食品安全導刊》愿意借助自身的媒體傳播渠道,為“食品安全”及“營養健康”方面的知識普及搭建一個高效的信息傳播平臺。

  在本次會議上, 各位專家發言積極踴躍,使得預計兩小時的會議,將近三個小時才結束。這些專家的真知灼見,不僅讓我們認識到了乳制品、牛初乳對人類膳食結構補充、營養補充的重要性,更讓我們看到了墾荒人集團依托黑土地的優勢順勢發展,尊崇兵團墾荒人“踏實、拼搏、責任”的企業精神和為消費者提供優質農產品的一腔熱血。

  人品天地間,誠信墾荒人;有城市就有墾荒人!



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