《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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瑪咖沒那么“神” 官方界定為普通食材

2015-06-09 16:26:23 來源: 京華時報

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  “營養價值豐富,是安全的滋補佳品。”“用了30天,恢復年輕體態”……近期,瑪咖、瑪咖酒、瑪咖精片、瑪咖干果片等保健品被鼓吹有強身健體、提神醒腦、調節內分泌系統等作用,而“改善性功能,提高生育能力”則多數被放在宣傳第一位。瑪咖真的有這樣神奇的功效嗎?

  瑪咖熱銷市場

  瑪咖原產南美洲安第斯山脈,根莖形似小圓蘿卜,有黃、紫、黑三種,以秘魯出產的價值最高,我國高海拔地區也有種植。

  蒜一樣的圓球形大頭,上面長著茂密的葉片,下面伸出一條長長的根,外觀看起來有點像天麻和人參的綜合體……通過商家的后期加工,用來切片泡茶,或是磨成粉做成膠囊。

  瑪咖在市場上的銷售情況如何?日前,記者走訪商超、土特產銷售店、藥店發現,不少店家把瑪咖放在顯要位置,根據品質不同,每斤售價在500元至3000元之間。此外,一些瑪咖酒、瑪咖精片等瑪咖衍生品銷量也不錯。

  而在網絡上,瑪咖銷售更為火爆。在淘寶網上,記者搜索關鍵字“瑪咖”,相關寶貝5.21萬件。同種規格的瑪咖干,價格從十幾元起到上千元不等,同種規格的瑪咖干,價格也從幾百元每斤到近6000元每斤不等,價差高達數十倍。

  在一家銷售最高的淘

  寶店中,記者發現,某品牌瑪咖精片每瓶銷售68元,月銷售36338件,并在網上宣傳瑪咖被聯合國糧農組織、FDA、美國太空總署推薦使用。

  記者查看發現,瑪咖在網絡宣傳詞上,各個商家基本上都宣傳其功效,其不僅富含維生素和礦物質,還有改善睡眠、提高記憶力、提高免疫力、調節內分泌等功效。在對瑪咖“神奇功效”的各種宣傳中,“提高性能力”這一點最吸引人的眼球,不少商家宣稱它能“提高男性性欲,改善性功能,治療不孕”等。

  瑪咖只是新資源食品

  瑪咖到底是食物還是藥品呢?“維基百科”中稱,瑪咖是人畜都可食用的一種食物。但瑪咖含有硫代葡萄糖苷,在大量攝入后,會與食物中的碘發生反應,使人患上甲狀腺腫大。

  據資料顯示,2002年衛生部正式批準瑪咖進入中國;2011年5月衛生部第13號公告批準瑪咖粉作為新資源食品。而所謂新資源食品,指的是在我國新研制、新發現、新引進的無食用習慣的,符合食品基本要求,且對人體無毒無害的物品,比如人參、蘆薈等。也就是說,瑪咖在目前官方的界定就是普通食材,跟蘿卜、白菜沒區別。

  國家二級公共營養師鞏宏斌介紹,瑪咖的鮮根可和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以曬干后用水或牛奶煮熟食用,秘魯當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。

  瑪咖壯陽無循證醫學證明

  服用瑪咖真的有神奇的“壯陽”效果嗎?北京大學第一醫院男科中心主任醫師張志超表示,作為一種植物,它的提取物含有多種營養成分,也具有很高的營養價值,食用后確實有一定的滋補作用。但是,目前還沒有循證醫學研究證明瑪咖具有提高性功能的作用,在臨床醫學上也沒有使用瑪咖作為藥物治療男性性功能障礙以及不孕不育等生殖系統疾病。

  張志超指出,目前瑪咖保健品質量參差不齊,如果消費者吃了瑪咖類保健品有明顯的改善性功能,需要警惕購買的產品是否添加違禁品。“如倒閉的蟻力神公司,其宣傳產品能有效提高男性性功能,但其檢測中發現產品含有處方藥濃度的昔多芬。昔多芬和某些含有硝酸鹽類的處方藥(比如硝酸甘油)或違禁物質(比如硝酸戊酯)的相互作用,可能導致血壓顯著降低至一個不安全水平,威脅人體健康。”

  此外,在我國目前允許注冊申請的特定保健食品功能中,包含增強免疫力、輔助降血脂、減肥等27個項目,但并不包括補腎壯陽、活血通絡、滋陰壯陽、壯陽補腎等相關功能。國家食品藥品監督管理總局也公開提醒,不要購買聲稱具有壯陽功能的保健食品。也就是說,商家在宣傳瑪咖時,如果使用了類似“壯陽的性保健品”等字眼,都屬違法宣傳,是不被允許的。

  張志超還提醒,如果男性有頑固型性功能障礙,一定要去正規醫院找專業醫生去看,不要盲目迷信市場上炒作的“壯陽圣品”,以免貽誤病情。

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