《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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這五種食物竟是天然殺菌劑

2016-11-21 09:47:37 來源: 人民網-生命時報

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    古希臘醫學家希波克拉底有句名言“讓食物成為你的良藥”。有些食物具有天然的殺菌作用,能增強人們對抗細菌性疾病的能力。近日,《印度時報》對此進行了總結。


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    1.芒果。生芒果能有效預防中暑,成熟的芒果能對抗多種感染。它有助于形成健康的上皮細胞,能起到預防感冒、鼻炎和鼻竇感染的作用。由于芒果富含維生素A,還有助于治療咽喉感染。

    2.胡蘿卜。由于富含β胡蘿卜素,所以胡蘿卜是一種強效抗氧化劑和清潔劑。胡蘿卜還含有大量維生素A,不僅有益于眼睛健康,而且具有抗癌、維持體內酸堿平衡等作用。胡蘿卜汁有助于對抗咽喉、眼睛和鼻竇感染,生吃還有助于殺滅腸道蠕蟲。

    3.姜。它有助于緩解百日咳、腹瀉和胸部感染。新鮮的姜汁與香豆粉、蜂蜜混合,能作為祛痰劑。

    4.檸檬。在溫熱的檸檬上撒些糖和鹽,腹瀉患者食用后能提高食欲。檸檬汁與蜂蜜混合,可以用來緩解咽喉感染。為了提高人體對傳染性疾病的免疫能力,醫生建議在空腹時喝點檸檬水。

    5.卷心菜。它是維生素、礦物質和堿性鹽的豐富來源,它能對抗幽門螺桿菌,這種細菌會造成胃潰瘍。卷心菜還有助于治療黃疸等疾病。

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