《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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印度批準101個食品冷鏈項目

2017-04-01 13:52:49 來源: 互聯網

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  據《印度教徒報》3月28日報道,印度食品加工部(FPI)批準101個食品冷鏈項目,涉及水果、蔬菜、奶制品、魚類、肉類、海鮮和禽類產品加工、儲藏和運輸。這些項目將撬動310億盧比(約合4.8億美元)投資,并創造28萬噸冷藏及冷凍需求。其中,馬哈拉施特拉邦境內將建設21個冷鏈項目。此外,印度還計劃建設全國冷鏈網絡,連接境內主要食品產地和冷鏈處理企業。項目建設后,將大幅增加農民收入,提供大量就業機會,減少農產品流通過程中的損耗。據印食品加工部稱,印度是世界第二大水果和蔬菜生產國,目前,市場上僅有2.2%的水果和蔬菜采用冷鏈處理。
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