《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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食品標簽到底該如何規范才能有效避免打假人惡意投訴?

2018-09-10 09:41:44 來源:

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    食品企業應該怎樣規范食品標簽標識?企業一般會遇到哪些具體的標簽問題?面對“職業打假人”的惡意投訴又有哪些應對技巧呢?
    為幫助企業提高標簽的合規性和食品標簽的管理水平,幫助企業更好地應對惡意投訴及重大危機風險處置,進一步增強食品安全監管執法人員執法辦案能力、提高企業食品安全管理人員的管理水平, “國內外食品標簽標識要求及職業打假應對”培訓班將于2018年10月13日-14日在北京舉辦

課程內容
一、國內外食品標簽及營養標簽的概況及應用
◆ 美國、歐盟等國家相關標準和法規。
◆ 我國監管部門如何監管進口食品標簽。
二、食品標簽中關鍵問題的釋義
◆ GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》的釋義。
① 《GB7718-2011 預包裝食品標簽通則》國標及實施指南解讀。
② 食品中文標簽常見問題及標簽案例分享。
◆ GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》的釋義。
① 《GB28050-2011 預包裝食品營養標簽通則》國標及實施指南解讀。
② 食品營養標簽常見問題及標簽案例分享。
◆ 食品標簽及營養標簽的符合性檢驗;食品標簽及營養標簽示例及案例分析。
還將針對嬰幼兒主輔食品標簽、特定人群主輔食品標簽以及食品中的過敏源、轉基因食品的標簽進行重點分析。
三、食品企業依法應對職業打假帶來的風險
◆食品中文標簽常見風險:
① 職業打假風險。
② 食品準入風險。
③ 國標法規更新交替可能存在的風險。
④ 如何區分普通食品與特殊食品?
四、職業打假的現狀、特點及趨勢分析
◆ 職業打假人的特點和慣用套路,以及主要打假對象、打假新動向、打假方式。
◆ 產品標簽易被投訴內容、投訴方式。
五、 如何應對職業打假人
◆ 深度解讀相關法規;投訴舉報的不同處置辦法、應對技巧。
◆ 成功應對打假人企業的先進經驗借鑒及典型案例分享。
◆ 如何建立完整的應對流程。
主講老師
◆ 國家質量監督檢驗檢疫總局標準與技術法規研究中心資深專家。一直從事技術性貿易措施、國內外食品化妝品標簽、進出口食品化妝品法規及風險預警管理等研究,參與并承擔過多個國家及國際研究項目,包括APEC食品標簽研究國際項?等,還撰寫并發表了?系列與食品化妝品安全管理有關的科研文章。
 
◆ 行業一線專家,國內知名企業內訓特約講師。長期致力于為食品企業提供技術支持,承擔北京市和全國多家食品企業內訓,為國內多家食品企業進行標簽審核,累計審核標簽萬余,在處理職業打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經驗。
培訓對象
◆ 食品生產企業、流通企業的品控、質量、體系等相關人員
◆ 研究機構及高校相關人員
◆ 第三方咨詢認證機構
◆ 政府事業單位相關審核人員
◆ 其他關注食品安全法規的人員
課程費用
◆ 標準收費1850元/人,2人及以上報名1650元/人。
費用包括:會議費、資料費、證書費、會議期間午餐費用、稅點等內容,晚餐、住宿費、交通費自理。
課程時間  ◆ 2018年10月13-14日
培訓地點  ◆ 北京二商集團黨校培訓中心
證書頒發
培訓結束后頒發培訓合格證書,可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業能力考核的重要證明。
聯系
孫老師: 18500121702(同步微信)  010-88825683   
 
附件“國內外食品標簽標識要求及職業打假應對”培訓通知【右鍵鏈接另存為下載】
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