《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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中國當代著名書畫家、教育家啟功與酒二三事 食言兩題湯溝

2018-10-31 10:29:48 來源: 湯溝酒業

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“吃酒乃人生一大樂事,豈肯放過?”啟功先生是我國著名的書畫家、詩人、國學大師。生活中,啟功先生也是飲酒的,且有不少詩作都與“酒”相關,寥寥數語既精美典雅,更飽含人生哲理。

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啟功 中國當代著名書畫家、教育家、古典文獻學家、中國書法家協會主席

早年間,先生曾有一首《止酒》詩,全詩充滿了漫畫式的細節描寫。尤其是“席終”以下八句,寫得極其傳神:“席終顧四坐,名姓誤誰某”,寫出醉酒者之窘態,令人忍俊不禁。“躑躅出門去,團圞墮車右”——醉得居然成了一個肉團兒,從人力車上滾將下來。“行路訝來扶,不復辨肩肘”——路人過來幫忙,居然分不出肩肘而無從下手。“明日一彈冠,始知泥在首”,尷尬仍繼續——第二天撣帽子,方知昨天摔得滿臉是泥。

如果沒有親身的體驗,沒有舉重若輕、任意揮灑的文字技巧,如何能寫出如此之多、且又如此風趣幽默的細節?而“醒眼”以下的議論又從看似滑稽的情節中得出深刻之教訓:杜絕放縱,自勉互勉,于幽默之中見出哲理。曾令“行路訝來扶”、“始知泥在首”大醉過的啟功先生,日后果如其言的開始“戒慎”,但并未全戒。啟功先生的學生陳啟智曾說過,“他一生最知道什么叫舍得、放棄,這是一種難得的境界,一般人是難以做到的”。

啟功很愛喝酒,并將酒稱為是自己生命中的第二需要。“老師的第一需要是每日看書、數學、寫字、研究學術,等等。第二需要就是酒,甚至超過日常飲食。他對飯菜的要求不高,一盤花生米就酒,自得其樂。”陳啟智回憶,啟功曾用兩句詩來形容飲酒的意境:“影寒人欲醉,明月照酴醿。”后來還寫過對聯:“飲余有興徐添酒,讀日無多慎買書。”

從青蔥歲月到古稀之時,啟功仍未中斷對白酒的情愫,還留下了“啟功食言題湯溝”的佳話。1985年歲末,農歷乙丑年大雪剛過,北京宣武飯店宴會大廳內仍是暖意洋洋。從江蘇最北邊的連云港灌南縣,到首都北京,湯溝酒廠正在舉辦品酒及座談會。偌大的大廳內,可謂是高朋滿座,啟功、徐邦達、周懷民、許凌廬、黃宗江、陳其通、劉大維、汪圌洋、王心剛、姜昆等“大家”們悉數到場。當然,還有當晚的主角——剛剛在全國第四屆評酒會上榮獲第五名的“湯溝特曲”。“湯溝特曲”特有的醇香洋溢在整個大廳。“好酒!”“真是好酒!”“賽茅臺!”,贊譽聲、碰杯聲、喝彩聲此起彼伏。

觥籌交錯間,一位年輕人走到大廳中央的長桌前,揮毫寫下“南國湯溝酒,開壇十里香”。這一寫可引起了不小的轟動。大家都在議論著,“這小子,‘大家’還未動筆,他竟敢揮毫?”這時,參會的嘉賓紛紛走到啟功桌前:“啟老,請您先寫,請您先寫。”啟功婉拒:“后生可畏,后生可畏呀!讓他們先寫。”

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啟功為湯溝酒業題寫的書法作品

其實,參會之前,啟功就有言在先:“去,可以去,但去了不寫。”但酒不醉人人自醉。許是被大廳里的氣氛感染了,年過古稀的啟功不時拿出鋼筆在白紙上劃了劃,時而蹙眉、時而點點頭。同行的人眼尖,看出來片刻間啟功已經寫好了一首贊美湯溝的詩,便大聲宣布:“各位嘉賓,啟老的詩寫好了,現在請啟老為湯溝題詩!”頓時,大廳里爆發出熱烈的掌聲和歡呼聲,嘉賓們一下就擁到啟老的桌前。

啟功緩緩地從座椅上站起來,笑著說:“是后生的精神感動了我,是‘湯溝特曲’誘惑了我,我即興賦詩一首,并把它題寫。”緩步走到中央大廳的長桌前,啟功要了張六尺大宣紙,把一枝斗筆放在長桌上盛滿墨水的大碗里酥了酥。然后,用手在宣紙上理了理,又量了量。啟老弓著身子,手握斗筆,中鋒下墨,一筆一劃,一絲不茍地寫著剛剛擬就的詩。一刻功夫,題詩就寫好了。“嘉賓未飲已醰醰,況復天漿出灌南。今夕老饕欣一飽,不徒過癮且療饞。”

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啟功為湯溝酒業題寫的書法作品

啟功自嘲“老饕”,將湯溝酒喻為“天漿”,贏得現場來賓的陣陣喝彩。過了好一陣,只見啟功又站了起來,自言自語道:“李白斗酒詩百篇,我還要為湯溝再題詩一首。”他一邊寫,一邊念道:“一啜湯溝釀,千秋骨尚香。遙知東海客,日夜醉斯川。”啟功的二次題詩,把會場的氣氛推到高潮。能讓人“千秋骨尚香”、“日夜醉斯川”的酒焉有不喝之理?

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